東海道新幹線へ乗車する前に、名古屋の美味しいものを味わって行きましょう。
行ったお店は、やぶ福さん。
味噌煮込みうどんの山本屋、味噌カツの矢場とん等有名店もありますが、その日の気分で選べるメニューの豊富さが嬉しい麺類や丼もの・つまみのお店なんです。
まずは、瓶ビールで乾杯。
明治村訪問は結構歩くので、ビールののど越しがひときわ沁みました。
関東なら、玉子とじカツ丼&たぬき蕎麦セットという感じでしょうか。
定番に旨いものありです。
きしめんほど、この鰹節必須な麺はないですね。
出汁にも鰹節、そして上にも鰹節。
甘さある味噌カツ丼にピッタリな出汁じょうゆを堪能した名古屋の宵でした。