昨日和菓子の日を記事にしましたが、今日6月18日はおにぎりの日なんです。
石川県の弥生時代遺跡から1987年におにぎりの化石（ちまき状炭化米）が見つかった日からきているようです。
そのおにぎり。
旅先でそのユニークな見た目から忘れられないおにぎりがあります。
名前は白とろろ黒とろろと言います。
飾ることなく透明パックにたくあん。
どうですか、このルックス。
白と黒のとろろこぶが、高岡産コシヒカリ全身をくるんでいます。
真ん中には梅干し。
「目を白黒させる」とはまさにこのこと^.^;;
海苔の香ばしい系味わいとはまったくことなる、甘みと酸味を感じる味わい。
これは、イケます！
後から調べて分かったのですが、高岡はこのフワフワしたとろろ昆布のおにぎりを名物として街を上げてPRしたいたんですね。
おにぎりの日発祥の石川県隣の富山県の見ても食べてもナイスなおにぎりの紹介でした！
