1月11日は鏡開きの日。
お正月の間に年神様の依り代として飾っておいたパックですが鏡餅を下げて、その恩恵をいただきました。
1月11日の日付の由来は調べてもいま一つハッキリせず（10日や12日などではなくて）、どうも”1”が並ぶことからキリがいいからなようですね。
ゆず湯に入る冬至などのように、年により日付が変わる日で無いので忘れることはほぼありません。
いただき方はお汁粉。
こし餡のなめらかな甘さと、お餅内側のなめらかなモッチリ感というＷのなめらかさが、まるで年神様の恩恵を形にしているように感じさせてくれます。
パックの鏡餅についていた紙製絵馬には家内安全。
感謝と祈念しながらお汁粉を味わいました。
ちなみに、お汁粉のこし餡はレトルトのものを使いました。
こちらは小豆と砂糖にこだわっている旨のパッケージ記載ありますが、まさにその通り。
レトルトいろいろ味わいましたが、小豆感と上品な甘さで甘味処のお汁粉に負けていません。
既に年明け、お正月後の普通の日常を送っていますが、改めて年明けを実感した鏡開き お汁粉な朝です。
