元そごうデパート今ビックカメラな駅前ビル。
一番内側の京浜東北線が高速通過。
東京駅南隣の有楽町駅です。
駅から日比谷公園側に5分ほど歩くとゴジラ登場～小さいですが^.^;;
その奥にあるのがファッションビル・日比谷シャンテ（Chanter）に目指すお店があります。
果実園リーベル
冷蔵ケースにフルーツびっしり！
アルバイトから50年以上も果物の仕入れに携わっている社長が率いる（HPより）フルーツパーラーです。
旬のフルーツを使ったパフェやケーキなどをラインナップしている中で今回の目当ては……
フルーツサンドです。
サンドイッチの具材の部分が、ホイップ＋フレッシュフルーツ。
ホイップのミルク感と甘さ＋フルーツの酸味と甘さの融合を、ほのかに塩気感じる淡白なパン
３つの食味のハーモニーが素晴らしいフルーツサンドは、デザートのような食事のような面白い立ち位置にいます。
この日のフルーツは、イチゴ・マンゴー・キウイ・パイナップル。
赤・黄・緑の色合いも鮮やか。
そして果実園のフルーツサンドは他店のフルーツサンドと一線を画す食事感があります。
それが、サラダと追いフルーツ。
ゴマ香る和風ドレッシングのサラダ菜は、甘さをひとときリセットしてくれます。
サンドされていないフルーツがデザート的に新鮮でした。
観葉植物で緑あるリラックスさ醸された店内。
日比谷で味わったフルーツサンドなランチタイムです^^
