直江津駅の駅そば屋さんは駅の東側脇にありました。 名前がシンプルでいいですね^^ その特別メニュー。 旅人には嬉しい地元ならではの、謙信蕎麦です！ タップリ海苔にスルメ天、玉子。 海沿い街の蕎麦感じます^^ 窓際の席に着くと、ホームや鉄路眺めながら…