大寒から立春にかけて寒い日が続きます。 （今日は一段落ですが） そうなるとやっぱりお鍋が恋しい。 小鍋入れて複数味わうのも楽しいですね。 こちらは鴨鍋。 醤油系スープの鍋です。 お蕎麦の鴨南蛮がそうなように醬油出汁にあいますね。 小鍋なもう二つは…