お蕎麦屋の丼ものって、なかなかイケると思いませんか。 カツヲやコンブの出汁、醤油・砂糖が作る甘辛さの絶妙なマッチ具合は、蕎麦だけに留めるのは惜しいですものね。 天丼、カツ丼、玉子丼、親子丼…… なかでも、パン粉系衣にしみた出汁を味わうならカツ丼…